Lead Chef

PT Wisesa Garuda · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Wisesa Garuda sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan kualitas terbaik dan sesuai dengan standar internasional. Anda akan bekerja di salah satu restoran kami yang terletak di pusat kota Makassar, yang terkenal dengan suasana yang ramai dan beragam.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan standar kebersihan diterapkan dengan baik.,Mengawasi kualitas bahan-bahan dan persediaan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang baik.,Membuat jadwal kerja dan memastikan bahwa semua anggota tim koki bekerja dengan efisien.,Memantau kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan bahwa semua operasi berjalan dengan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran internasional.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan komunikasi yang baikKemampuan manajerialKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait